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Gault&Millau Guide 2020: Drei Hauben für die DolceVita Stube im Preidlhof!

Gault&Millau Guide 2020: Drei Hauben für die DolceVita Stube im Preidlhof!

Pressemitteilungen   •   Dez 02, 2019 17:03 CET

Der Gault&Millau Guide 2020 ist am 21.11.2019 erschienen und bietet Feinschmeckern Bewertung und Kritik von Restaurants in Österreich und Südtirol. Das Gourmetrestaurant “DolceVita Stube” des Erwachsenenhotels Preidlhof in Südtirol wurde mit dem Ergebnis von 3 Hauben (16,5 Punkte) prämiert und beweist, dass Südtiroler Gourmetküche sich vor internationaler Konkurrenz nicht zu verstecken braucht.

Bester Riesling Italiens entspringt Südtirol

Bester Riesling Italiens entspringt Südtirol

Pressemitteilungen   •   Nov 20, 2015 11:55 CET

Die renommierten Rieslingtage Naturns dienten am 22. Oktober 2015 schon zum zehnten Mal dem Verkosten nationaler Rieslinge. Der „Pitzon“ der Kellerei Nals-Margreid errang als Riesling des Jahres 2014 unter 55 Weinen die begehrte Auszeichnung „Riesling Gold“.

​Gütesiegel “Gourmet Hotel” für das DolceVita Hotel Lindenhof in Naturns

​Gütesiegel “Gourmet Hotel” für das DolceVita Hotel Lindenhof in Naturns

Pressemitteilungen   •   Okt 27, 2015 08:00 CET

Hotelchef Joachim Nischler höchstpersönlich ließ in den vergangenen Tagen die Sektkorken knallen! Grund genug dafür hatte er, schließlich kann sich der Gastgeber des DolceVita Hotels Lindenhof in Naturns über eine ganz besondere Auszeichnung freuen: Das Gütesiegel “Gourmet Hotel” der Belvita Hotels!

2 Hauben für die Dolce Vita Stuben im Dolce Vita Hotel Preidlhof in Naturns

2 Hauben für die Dolce Vita Stuben im Dolce Vita Hotel Preidlhof in Naturns

Pressemitteilungen   •   Okt 31, 2014 08:53 CET

Kreativität, hochwertige Lebensmittel und handwerkliches Können, sind seit jeher die Zutaten der Südtiroler Gastronomie und Hotellerie! Dass es sich hierbei um die richtigen Ingredienzien handelt, beweist die aktuelle Ausgabe des “Gault Millau Südtirol”!

News Alle 9 Treffer anzeigen

Weitere Genussauszeichnung für Südtirol: 90 “Fahnen des guten Geschmacks”

Weitere Genussauszeichnung für Südtirol: 90 “Fahnen des guten Geschmacks”

News   •   Jul 21, 2016 14:11 CEST

​Honig, Äpfel, Wein oder Käse: Die Liste der typischen Südtiroler Produkte ist lang. Viele dieser Produkte tragen nun aber ein ganz besonderes Schutzsiegel, welches für die kontrollierte Herkunft und eine herausragende Qualität steht.

Erneut zwei Gault Millau Hauben für die Dolce Vita Stuben im Hotel Preidlhof

Erneut zwei Gault Millau Hauben für die Dolce Vita Stuben im Hotel Preidlhof

News   •   Okt 23, 2015 14:23 CEST

​Und wieder darf sich Familie Ladurner über eine Auszeichnung freuen! Nachdem die Dolce Vita Stuben bereits im letzten Jahr im angesehenen Restaurantführer Gault Millau prämiert wurde, schaffte es das Restaurant im Hotel Preidlhof in Naturns auch dieses Jahr wieder an die Spitze der Südtiroler Gastronomie.

​Höchstnote für 27 Südtiroler Weine im Gambero Rosso 2016

​Höchstnote für 27 Südtiroler Weine im Gambero Rosso 2016

News   •   Sep 16, 2015 14:28 CEST

Mit großer Spannung wurde die neue Auflage der “I vini d’Italia 2016” vom italienischen und tonangebenden Weinführer “Gambero Rosso” erwartet. Dass in Südtirol ausgezeichnete Weine produziert werden, ist unlängst bekannt, doch einmal mehr beweist der Gambero Rosso, dass sich Südtirols Weine zu den besten Italiens zählen dürfen.

Drei Gläser im "Gambero Rosso 2016" für den "Südtirol Vinschgau Riesling Castel Juval 2014"

Drei Gläser im "Gambero Rosso 2016" für den "Südtirol Vinschgau Riesling Castel Juval 2014"

News   •   Sep 09, 2015 09:06 CEST

​Wir gratulieren der Familie Aurich für die Höchstbewertung "Drei Gläser" in der italienischen Weinbibel "Gambero Rosso 2016" für ihren "Südtirol Vinschgau Riesling Castel Juval 2014"! Das Weingut und die Hofbrennerei Unterortl - Castel Juval bei Schloss Juval oberhalb von Naturns, kann jeden zweiten Donnerstag besichtigt werden.

Blog-Einträge Alle 15 Treffer anzeigen

Rezept aus dem Gourmethotel: Gebeizte Lachsforelle im Kräuternudelblatt

Rezept aus dem Gourmethotel: Gebeizte Lachsforelle im Kräuternudelblatt

Blog-Einträge   •   Nov 15, 2017 08:32 CET

Viel Erfolg beim Nachkochen und guten Appetit wünscht das Küchenteam des Gourmethotels Preidlhof!

Kaltern ganz in Rot 2017

Blog-Einträge   •   Mai 23, 2017 08:33 CEST

Am Freitag, 26. Mai erleben Weinliebhaber in Kaltern einen ganz besonderen Abend im Zeichen der Rotweine. Neben den besten Weinen vom Kalterersee des Jahrgangs 2016, stehen für die Besucher weitere edle Rotweine aus Kaltern zur Verkostung am Marktplatz bereit.

DolceVita Dine Around: Willkommen im Gourmethimmel

DolceVita Dine Around: Willkommen im Gourmethimmel

Blog-Einträge   •   Jul 07, 2016 09:02 CEST

​Wer einmal seinen Urlaub in Südtirol verbracht hat, den zieht es immer wieder an die Alpensüdseite. Und das nicht nur wegen der endlosen Aktivmöglichkeiten, auch das kulinarische Angebot ist nahezu grenzenlos. Das von den DolceVita Hotels angebotene Dine Around gehört für Feinschmecker mit Sicherheit zu den beliebtesten Highlights im Gourmeturlaub und ist wohl einmalig im gesam­ten Alpen­raum.

Dampfgaren mit tiefgefrorenen Produkten

Dampfgaren mit tiefgefrorenen Produkten

Blog-Einträge   •   Nov 12, 2015 12:03 CET

​Während uns die heimischen Gärten bis vor kurzem noch mit knackigem Gemüse und frischen Kräutern versorgt haben, kehrt nun so langsam die Jahreszeit ein, in der wir uns wieder mit Produkten aus dem Handel eindecken müssen.

Veranstaltungen Alle 15 Treffer anzeigen

Belvita Gourmet Cuisine

Belvita Gourmet Cuisine

Veranstaltungen   •   Apr 10, 2017 18:26 CEST

Vom 14. bis 28. Oktober 2017 kommen Feinschmecker während der "Belvita Gourmet Cuisine" Wochen voll und ganz auf ihre Kosten. Auf dem Programm stehen eine Besichtigung des Weingutes Falkenstein oder Unterortl mit Verkostung, 1 Kochkurs mit dem Küchenchef, 1 kulinarische Wanderung und 1 Belvita Gourmet Cuisine Massage. Zudem erhalten die Teilnehmer eine Rezeptsammlung vom Preidlhof Küchenchef.

14.10.201728.10.2017

Naturns, Südtirol

Rieslingtage Naturns 2016

Rieslingtage Naturns 2016

Veranstaltungen   •   Aug 29, 2016 09:33 CEST

Vom 10. Oktober bis zum 15. November 2016 dreht sich in Naturns bei Meran wieder alles um die Königin der Weißweine, den Riesling! Wöchentlich wird zu Weinverkostungen, eleganten Gala Dinners und Besichtigungen der Weingüter Unterortl/Juval und Falkenstein an den Sonnenhängen oberhalb von Naturns geladen. Der Nationale Rieslingwettbewerb steht am 27. Oktober 2016 auf dem Programm.

08.10.201613.11.2016

Naturns

Street Food Market Festival Bozen

Street Food Market Festival Bozen

Veranstaltungen   •   Apr 14, 2016 08:57 CEST

Ein Muss für alle Street Food Liebhaber ist das erste Street Food Market Festival in Bozen vom 13. bis 15. Mai 2016. Die Besucher und Einheimischen der Südtiroler Landeshauptstadt können sich darauf freuen, an allen drei Tagen nur mit dem besten und leckersten Streetfood verwöhnt zu werden. Wer beim ersten Südtiroler Streetfood-Festival mit seinen ganz eigenen Kreationen begeistern möchte, der...

13.05.201615.05.2016

Bozen

Rieslingtage Naturns 2015

Rieslingtage Naturns 2015

Veranstaltungen   •   Sep 30, 2015 17:21 CEST

Während in Südtirol die Törggelezeit einzieht, beginnen in Naturns die Rieslingtage! Über einen Monat steht bei den 11. Rieslingtage Naturns 2015 der Riesling, die Königin der Weißweine, im Mittelpunkt. Exklusive Riesling-Galamenüs, Verkostungen hochkarätiger Rieslingweine, Weinreisen zu den besten Kellereien Südtirols sowie geführte Besichtigungen bei den lokalen Rieslingwinzern stehen an.

10.10.201515.11.2015

Naturns, Südtirol

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Genuss im DolceVita Gourmet Hotel Lindenhof in Naturns

Genuss im DolceVita Gourm...

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Der Speisesaal im Restaurant und Gourmet Hotel Lindenhof

Der Speisesaal im Restaur...

Natürliche Materialien und schöne helle Naturtöne, sorgen im lichtdurchfluteten Restaurant im DolceVita Gourmet Hotel Lindenhof für genus...

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Andreas Pircher - Küchenchef im DolceVita Gourmet Hotel Lindenhof

Andreas Pircher - Küchenc...

Andreas Pircher ist seit nunmehr 10 Jahren Küchenchef eines 11-köpfigen Küchenteams im Lindenhof, arbeitet aber bereits seit 1997 mit gro...

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Die Dolce Vita Stuben im Hotel Preidlhof

Die Dolce Vita Stuben im ...

Die Gourmetküche im Dolce Vita Hotel Preidlhof unter der Leitung von Küchenchef Thomas Ebner, gehört zu den Aufsteigern im Gault & Mi...

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Videos 4 Treffer

Rezept aus dem DolceVita Hotel Preidlhof: Eisacktaler Saibling mit Sommergurke & Limette im Preidlhof

Rezept aus dem DolceVita ...

Liebe geht durch den Magen - und das ganz besonders im Gourmethotel und Kuschelresort Preidlhof! Küchenchef Thomas Ebner zeigt Ihnen, wie...

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Jakobsmuscheln-Speck-Erbsen-Wasabi im Dolcevita Hotel Lindenhof

Jakobsmuscheln-Speck-Erbs...

Eine wunderbare Mischung aus mediterranen und alpinen Aromen, mit einem Hauch asiatischer Würze! Es klingt vielleicht etwas kompliziert, ...

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Weißes Saiblings-Filet im Brickteig gebraten mit Mango & Basilikum

Weißes Saiblings-Filet im...

Unser Chefkoch vom DolceVita Hotel Feldhof****S hat extra für Sie das Rezept vom "Weißen Saibling-filet im Brickteig" für das Video in ei...

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Hotel Preidlhof Kulinarik-Workshop

Hotel Preidlhof Kulinarik...

Aus der hohen Kochkunst der Preidlhof Küche: Kulinarik-Workshop zum Thema "Leichte Kräuterküche im Frühling" mit dem Küchenchef.

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Dokumente 2 Treffer

Rieslingtage 2014

Rieslingtage 2014

Dokumente   •   06.10.2014 15:10 CEST

Die Rieslingtage Naturns gehören zu den beliebtesten Südtiroler Veranstaltungen für Weinliebhaber und Gourmets. Vom 11.10. bis zum 15.11.2014 stehen Weinverkostungen, Besichtigungen von Südtiroler Kellereien und den Weingütern Falkenstein und Unterortl sowie exklusive Riesling-Galadinners auf dem Programm. Der nationale Rieslingwettbewerb findet am 23.10. und die Prämierung am 9.11. statt.

Genuss aus Leidenschaft DolceVita Hotel Lindenhof****S

Frische saisonale und hochwertige Produkte werden in der Küche von Küchenchef Andreas Pircher verwendet. Großer Wert wird auf die Frische und auch Regionalität der Produkte gelegt. Die Kreationen die dabei entstehen sind kreativ, modern und tief in der Südtiroler Heimat verwurzelt, genau wie der Weg den der Hotelier Joachim Nischler für das DolceVita Hotel Lindenhof gewählt hat.